Valerie Bertinelli's Five-Star Shakshuka With a Italian Twist
Phải thử công thức Shakshuka của Valerie Bertinelli .
Mang đậm hương vị và là một bữa ăn thỏa thích mọi lúc trong ngày, món trứng kiểu Ý của Food Network với món trứng Trung Đông phục vụ những quả trứng luộc nhẹ nhàng với nước sốt cà chua để tạo ra một bữa ăn ngon miệng giúp bạn no trong nhiều giờ.
Bertinelli's Shakshuka kết hợp hương vị Bắc Phi, Trung Đông và Ý
Món trứng nướng khiêm tốn nhưng sang trọng này có nguồn gốc từ ẩm thực Bắc Phi và Trung Đông và có hương vị đậm đà từ các nguyên liệu bao gồm ớt chuông vàng, ớt đỏ nghiền, rau mùi và thìa là.
Ngôi sao của One Day at a Time trước đây đặt dấu ấn Ý lên món ăn với nước sốt marinara gồm tỏi, cà chua băm nhỏ, gia vị Ý, húng quế tươi và bơ không muối.
Bertinelli, trong video Food Network, bên dưới, đối với công thức này, lưu ý rằng điều quan trọng là phải làm Shakshuka trong “một chiếc chảo mà bạn cũng có thể cho vào lò nướng. Bởi vì chúng tôi sẽ tập hợp tất cả lại với nhau, cho những quả trứng vào, và sau đó nó sẽ chín trong một thời gian ngắn. "
Món trứng của Valerie Bertinelli kết hợp nhanh chóng
Bertinelli bắt đầu bằng cách xào hành tím cắt lát trong chảo gang với dầu ô liu và nêm gia vị với thìa là, rau mùi và ớt đỏ. Cho tỏi băm vào phi thơm. Sau khi hành và tỏi chín mềm, nước sốt marinara được cho vào và khuấy đều, tạo cho món ăn một hương vị Ý nhất định (“Tôi nghĩ bạn có thể kết hợp các nền văn hóa theo cách đó”).
Để đánh tan trứng trong nước sốt nóng, chuyên gia ẩm thực nói rằng hãy “tạo một chút vị trí” trong nước sốt bằng thìa hoặc thìa và thả trứng sống vào, lặp lại với từng quả trứng. Để tăng thêm một lớp hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn, cô ấy rắc phô mai feta cắt nhỏ lên nước sốt và trứng.
Đặt chảo vào lò nướng 375 độ F đã được làm nóng trước trong khoảng 10 phút “cho đến khi những quả trứng chín đều, đẹp và chảy nước nhưng không quá chảy.”
Đối với việc phục vụ, cô ấy tiết lộ rằng cô ấy thích "ăn món Shakshuka của tôi với một ít rau arugula ở phía dưới và để nó héo vì nhiệt."
Cuối cùng, Bertinelli trong video đã thêm nước sốt pesto mới làm vào món ăn của mình để tạo ra một phong cách Ý thậm chí rõ ràng hơn.
Nhận công thức và đánh giá đầy đủ trên trang web của Food Network .
Những người đánh giá Food Network yêu thích phiên bản Shakshuka của Bertinelli
Hầu hết những người đánh giá trên trang Food Network đã xếp hạng Shakshuka của Bertinelli năm sao, với đánh giá cao vì sự dễ chuẩn bị và là một bữa ăn thỏa mãn cho cả gia đình.
“Được cho biết bữa ăn / công thức này đã lọt vào top 5 bữa ăn ngon nhất mà chúng tôi đã thử trong 6 tháng qua! Đó là một thành công với gia đình tôi! "
Một đầu bếp tại gia chia sẻ rằng họ đã đi tắt từ món marinara tự làm của Bertinelli để có món shakshuka nhanh hơn: “Công thức này là một món ăn nổi tiếng trong gia đình tôi và rất dễ làm. Tôi đã sử dụng một lọ marinara của Rao thay vì tự làm để tiết kiệm thời gian ”.
LIÊN QUAN: Risotto (Sorta) của mẹ Valerie Bertinelli là một 'Bữa ăn một món cao cấp'
