Thịt lợn băm với hành tím & nho phồng

Jul 31 2022
Khi nho nướng trong lò, chúng sẽ vỡ ra và tiết ra nước - tạo ra một loại nước sốt đặc, ngọt tự nhiên, kết hợp hoàn hảo với thịt lợn có xương đầy hương vị.

Khi nho nướng trong lò, chúng sẽ vỡ ra và tiết ra nước - tạo ra một loại nước sốt đặc, ngọt tự nhiên, kết hợp hoàn hảo với thịt lợn có xương đầy hương vị.

Thành phần

Danh sách kiểm tra thành phần

  • ½ đầu tỏi
  • 5 muỗng canh dầu ô liu, chia
  • 4 miếng thăn heo rút xương (tổng cộng 2 lbs)
  • 1 thìa cà phê muối
  • ½ thìa cà phê tiêu đen
  • ½ thìa cà phê đường
  • 1 lb. nho đỏ không hạt, có cuống
  • 2 củ hẹ cắt lát mỏng
  • Giấm balsamic, để phục vụ

Hướng

  • Làm nóng lò ở 400 °. Đặt một nửa đầu tỏi trên một tờ giấy bạc; nhỏ giọt với 1 muỗng canh dầu. Bọc lại và rang cho đến khi mềm trong 45 phút. Bóp tép ra khỏi vỏ và nghiền. Rắc thịt heo với muối, tiêu và đường. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo chống dính lớn ở nhiệt độ cao vừa. Thêm 2 miếng sườn; nấu cho đến khi vàng nâu, 5 phút mỗi bên. Chuyển sang đĩa và đậy nắp. Lặp lại quy trình với 1 muỗng canh dầu và 2 miếng sườn còn lại. Đun nóng 1 thìa dầu trong chảo. Thêm nho; nấu trên lửa vừa - lớn, khuấy đều, cho đến khi nho nở ra, trong 4 phút. Thêm 1 muỗng canh dầu, hẹ tây và 2 muỗng cà phê tỏi nghiền; nấu, khuấy liên tục, 2 phút. Thịt lợn phủ trên cùng với nho, và rưới giấm.

© Copyright 2021 - 2022 | vngogo.com | All Rights Reserved