Snow Ear - Bí mật của người phụ nữ xinh đẹp đã tạo nên một triều đại cho đầu gối của nó

Truyền thuyết về người vợ lẽ của Trung Quốc vào thế kỷ thứ 8 : Tai tuyết ( tremella fuciformis) với nhân hạt mơ là món ăn kinh điển trong món súp bổ dưỡng của người Quảng Đông.

Những lợi ích:

Siêu dưỡng ẩm, giàu collagen, làm dịu cơn ho khan, chống viêm, có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer’s .

Chuẩn bị:

Ngâm 60 phút -

• 20 gms tuyết nhĩ (bỏ tâm vàng, rửa sạch)
• 1 phần vỏ quýt già (cạo bỏ vỏ nếu dưới 3 năm tuổi, giữ lại nước)

• 20 gms hạt mơ miền nam Trung Quốc + 5 gms hạt mơ miền bắc Trung Quốc
• 6 quả sung khô

• 2 quả chà là mật ong Trung Quốc

• 1 quả đu đủ nhỏ HOẶC 2 quả táo (miếng)
• 250 gms đùi lợn (loại bỏ mỡ nhìn thấy được)

• Đun sôi 1,75 lít nước với thịt lợn, giữ sôi 20 phút
• Thêm tất cả mọi thứ ngoại trừ đu đủ. Đun sôi 20 phút
• Thêm đu đủ. Đun sôi. Đun nhỏ lửa 60 phút
• Thêm muối