Công thức một chảo 'hoàn hảo' của Ina Garten cho mùa xuân: 'Bữa tối không thể dễ dàng hơn'
Ina Garten mang đến một trong những công thức nấu ăn cổ điển của cô ấy để quay vòng vào mùa xuân, thêm các loại rau theo mùa cho “bữa tối một chảo hoàn hảo”. Cô ấy đã đăng một bức ảnh gà quay với rau mùa xuân lên Instagram và nó không thể dễ thực hiện hơn.
Gà nướng của Ina Garten với rau mùa xuân là một 'bữa tối hoàn hảo một chảo'
Vào ngày 21 tháng 4, Garten đã chia sẻ một bức ảnh về món gà nướng với rau của cô trên Instagram .
“Không nhất thiết phải đến tối thứ sáu để làm món Gà nướng với rau mùa xuân! Đó là bữa tối hoàn hảo một chảo, ”cô viết trong chú thích. “Cho gà, rau và các loại thảo mộc vào lò nướng và thêm măng tây vào trong 10 phút cuối cùng. Bữa tối không thể dễ dàng hơn thế! Liên kết công thức trong hồ sơ. #GoToDinners. ”
Thẻ hashtag “GoToDinners” của Garten gợi ý rằng cô ấy sẽ đưa công thức này vào cuốn sách sắp tới của mình, mà cô ấy đã trêu chọc trong một bài đăng trên Instagram ngày 21 tháng 3 .
“Nấu ăn trong thời kỳ đại dịch trở nên khá điên rồ, ngay cả đối với tôi, vì vậy tôi đã nghĩ ra mọi cách để có được bữa tối trên bàn mà ít căng thẳng nhất,” cô giải thích trong chú thích. “Cuốn sách mới của tôi GO-TO DINNERS là một bộ sưu tập các công thức nấu ăn dễ dàng, làm từ trước, chuẩn bị trước, dừng trước và đơn giản là các công thức tổng hợp mà bạn sẽ muốn làm đi làm lại. Có sẵn vào tháng 10 năm 2022. Đặt hàng trước với những người bán sách ở khắp mọi nơi. ”
Ngôi sao Barefoot Contessa khoe bìa sách nấu ăn, với người dẫn chương trình Food Network mỉm cười và cầm ly rượu khi đứng bên món gà nướng và rau trên đĩa của cô ấy.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Ina Garten (@inagarten)
Cách làm gà nướng Ina Garten với rau mùa xuân
Garten nổi tiếng với món gà quay ngon tuyệt ( thường được gọi là gà đính hôn vì sức mạnh kỳ diệu của nó). Công thức này rất dễ kết hợp lại với nhau và khi đã vào lò nướng, bạn sẽ có nhiều thời gian để thư giãn trong khi nấu.
Garten vỗ khô gà rồi cho vào chảo rang, sau đó rắc muối lên khoang và nhồi chanh, nhánh cỏ xạ hương và hương thảo. Cô buộc các chân gà lại với nhau bằng dây, buộc các cánh bên dưới và quét bơ bên ngoài. Cô ấy rắc một cách hào phóng với muối và hạt tiêu.
Đối với rau, Garten kết hợp cà rốt, khoai tây, hành tây, tỏi, dầu ô liu, muối và hạt tiêu, sau đó cho rau vào chảo và thêm nhánh cỏ xạ hương và hương thảo.
Cô nướng bữa ăn trong lò nướng 425 độ F trong 20 phút, giảm nhiệt xuống 350 độ và nướng trong 40 đến 50 phút, thỉnh thoảng quăng rau.
Khi ức gà đạt đến 165 độ và đùi là 175 độ, cô ấy chuyển gà sang một bảng khắc và để cho nó nghỉ ngơi, đậy kín bằng giấy nhôm.
Garten xào măng tây với rau trong chảo và nướng rau trong 10 đến 12 phút.
Công thức đầy đủ có trên trang web Barefoot Contessa .
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Ina Garten (@inagarten)
Người hâm mộ của Garten thích công thức gà quay của cô ấy
Những người theo dõi trên Instagram của Garten đã dành nhiều lời khen cho món gà quay nổi tiếng của Garten , với những bình luận như, “Một trong những bữa ăn yêu thích nhất mọi thời đại của tôi”, “Chúng tôi làm món gà quay của bạn mọi lúc, nó thật hoàn hảo !,” Ngon tuyệt! Một trong những bữa ăn yêu thích của tôi ”và“ Một trong những món ăn yêu thích của tôi mãi mãi! ”
Một người theo dõi khác lưu ý: “Đó là bữa ăn tối Chủ nhật của tôi với một chai rượu vang ngon và bánh mì tươi với bơ. Ừm. ”
Những người theo dõi khác đã chia sẻ cách cô ấy nướng gà là một công thức tuyệt vời. Các bình luận bao gồm, “Đây là công thức ngon nhất từ trước đến nay!” “Tôi đã làm món gà đính hôn của bạn không biết bao nhiêu lần. Luôn luôn ngon ”và“ Tôi đã làm món gà nướng của bạn nhiều lần. Thật ngon dễ làm. ”
LIÊN QUAN: 'Barefoot Contessa': Ina Garten sử dụng 1 mẹo đơn giản để có khoai tây nướng ngon nhất
