Bobby Flay's Chicken nướng Cordon Bleu là một bữa tối được cho là nhanh chóng

Apr 25 2022
Hãy thử món quay dễ dàng và ngon miệng của Bobby Flay trên Chicken Cordon Bleu để có một bữa tối đơn giản, trang nhã và đầy đủ.

Chỉ có nửa giờ để làm bữa tối?  Đầu bếp siêu sao của Food Network , Bobby Flay trên Chicken Cordon Bleu, sẽ đưa bữa ăn này lên bàn trong thời gian ngắn hơn thế. Đó là một công thức cực kỳ dễ dàng, hoàn hảo cho những buổi tối bận rộn trong tuần.

Bobby Flay | Lloyd Bishop / NBCU Photo Bank / NBCUniversal qua Getty Images qua Getty Images

Flay tự chế biến món ăn cổ điển của Pháp

Ngoài dầu, muối và hạt tiêu, món ăn của người dẫn chương trình Beat Bobby Flay chỉ bao gồm một số ít nguyên liệu bao gồm ức gà không xương, không da đã được giã mỏng, creme ba hoặc phô mai brie cắt lát mỏng, chanh, lát prosciutto mỏng như giấy. , và cây arugula con.

Trong video Food Network bên dưới, về công thức này, Flay nói rằng món ăn này là “một vở kịch của Chicken Cordon Bleu, thường là giăm bông và pho mát bên trong thịt gà và sau đó được chiên. Những gì tôi sẽ làm là lấy một số cảm hứng đó nhưng tôi sẽ nướng nó. "

Bobby Flay's Chicken nướng Cordon Bleu nhanh chóng kết hợp với nhau

Flay bắt đầu bằng cách "cẩn thận" đập miếng ức gà mỏng vào giữa các miếng bọc nhựa. Ông nói: “Điều này thực sự sẽ giúp gà chín rất đều. Mẹo: Flay cho "một ít nước" lên gà để gà không dính vào màng bọc thực phẩm.

Ức gà được đặt ở nhiệt độ cao trên vỉ nướng và được tẩm gia vị với dầu hạt cải, muối và hạt tiêu, “thế là xong. … Bạn chỉ muốn có một loại da dầu đẹp trên đầu ức gà. ”

Suy nghĩ trước, Flay đặt nửa quả chanh vào vỉ nướng để có hương vị “cam quýt nướng” sẵn sàng cho một lọ dầu giấm.

Sau khi lật các miếng cốt lết trên vỉ nướng, chúng sẽ được đặt trên nhiệt gián tiếp và gần như được thực hiện ngay lập tức; đây là lúc để đặt các lát prosciutto lên thịt. Phô mai creme gấp ba (mà anh ấy nói là "giống như một loại bánh ngọt có nhiều hương vị hơn") được cắt lát và đặt trên prosciutto.

Nướng được đậy kín để gà chín kỹ và phô mai chảy ra. Ngay sau khi nó đã sẵn sàng, hãy phục vụ với rau arugula trên đầu gà, nhỏ với dầu ô liu siêu nguyên chất và nước cốt chanh rang.

Nhận công thức, video và bài đánh giá đầy đủ trên trang web của Food Network .

Người đánh giá khen ngợi cú quay của Flay trên Chicken Cordon Bleu

Các nhà phê bình của Food Network cho biết, công thức gà nướng của Iron Chef là một bữa ăn đơn giản với một vài nguyên liệu.

“YUM là tất cả những gì tôi có thể nói! Thật dễ dàng và rất dễ dàng! Bây giờ tôi đã làm cho nó gấp đôi. lần thứ hai tôi thay thế bằng rau mồng tơi cắt nhỏ. Một trong hai cách tuyệt vời! ", Một đầu bếp tại nhà viết.

Một người đánh giá khác yêu thích cách sử dụng chanh nướng của Flay, “Tôi và chồng tôi THÍCH công thức này! Đối với pho mát, tôi sử dụng creme de brie của thương hiệu Alouette, rất ngon. Chanh nướng cũng thực sự làm sáng món ăn. Công thức này là một thủ môn! ”

LIÊN QUAN: Bobby Flay's Pizza Dough có hơn 1.000 đánh giá 5 sao - 1 Home Cook gọi nó là 'Thay đổi cuộc sống'

© Copyright 2021 - 2022 | vngogo.com | All Rights Reserved